Opskrifter

Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter er virkelig nemt og lækkert (og så mætter det tilsyneladende helt vildt). Jeg lod mig inspirere af denne opskrift på Superberry.dk, men ændrede selvfølgelig lidt på ingredienserne.   Ingredienser (nok til 2-3 personer, 60 minutters tilberedningstid inklusiv tid i ovnen) 6 peberfrugter 500 gram hakket oksekød 75 gram…

Grøntsagspizza

Grøntsagspizza

Grøntsagspizza er et lækkert og low-carb alternativ til almindelig pizza. Den kan laves på forskellige måder, men her har jeg lavet bunden af blomkål. Man kan også lave den med rodfrugter (rootza), broccoli etc. Toppings styrer du selv. Jeg lavede fem små pizzaer (så bliver bunden mere sprød), hvor to…

Protein-blinis/-pandekager

Protein-blinis/-pandekager

Her er en nem opskrift på blinins/pandekager, som indeholder gode kulhydrater, masser af protein og smager lækkert! Opskrift 2 hele æg 50 gram havregryn 75 gram skyr 10 gram HUSK (loppefrøskaller) Fremgangsmåde Bland alle ingredienserne sammen (jeg brugte et almindeligt piskeris, men en stavblender gør massen lidt mere fin) Smid…